Колумбийский шоколад
Шоколад белый с панелой Dorado 39.5%, 100 грамм
Модель: Колумбийский шоколад с панелой Dorado 39.5%
Этот экзотический шоколад мгновенно покоряет сладкими нотками карамели и сока сахарного тростника в сочетании с кремовым молочным вкусом, который ассоциируется с высококачественным перуанским молоком. Благодаря своей нежной текстуре он буквально тает во рту, доставляя поистине райское наслаждение.
Состав: Порошок панелы (выпаренный сок тростникового сахара), цельное сухое молоко, какао-масло, соевый лецитин (эмульгатор) и натуральная ваниль.
Страна происхождения: Колумбия
Шоколад белый с панелой Dorado 39.5%, 50 грамм
Модель: Колумбийский шоколад с панелой Dorado 39.5%
Этот экзотический шоколад мгновенно покоряет сладкими нотками карамели и сока сахарного тростника в сочетании с кремовым молочным вкусом, который ассоциируется с высококачественным перуанским молоком. Благодаря своей нежной текстуре он буквально тает во рту, доставляя поистине райское наслаждение.
Производственный процесс: белый шоколад получается путем смешивания порошка панелы (выпаренный сок тростникового сахара) и какао-масла, эти ингредиенты проходят процедуру очистки, конширования, темперирования, затем формуются, застывают и упаковываются.
Состав: Порошок панелы (выпаренный сок тростникового сахара), цельное сухое молоко, какао-масло, соевый лецитин (эмульгатор) и натуральная ваниль.
Страна происхождения: Колумбия
Шоколад молочный Colombia origin 45%, 100 грамм
Модель: Колумбийский молочный шоколад Colombia 45%
Этот молочный шоколад обладает поистине сильным, ярко выраженным звучанием. В этом интересном сочетании вкусов главенствует вкус какао и нежность кремовой текстуры. Особый молочный и карамельный оттенки раскрывает ни с чем несравнимый сладкий вкус, придающий особую изысканность этому шоколаду.
Состав: Тростниковый сахар, какао масло, сухое молоко, какао тертое, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль.
Форма выпуска: мини-плитки, вес +/- 8 грамм
Страна происхождения: Колумбия
Шоколад экстра темный Arauca 70%, 100 грамм
Модель: Темный колумбийский шоколад Arauca 70% Origin
Моносортовый темный шоколад. Какао Араука растет в дикой местности региона Ориноко среди холмов и покрытых снегом вершин.
Это прекрасно сбалансированный нежный шоколад, с преобладающими цитрусовыми нотками, экзотическими вкусами ягод, меда, жасмина и пряными ароматами. Цитрусовая свежесть и нежный оттенок какао идеальны для тех, кто ищет наслаждение в чувственном аромате какао Криольо.
Состав: Какао тертое, тростниковый сахар, какао масло, эмульгатор (соевый лецитин).
Форма выпуска: мини-плитки, вес +/- 8 грамм
Страна происхождения: Колумбия
Шоколад экстра темный Huila 85%, 100 грамм
Модель: Экстра темный колумбийский шоколад Huila 85% Single Origin
Моносортовой горький шоколад, изготовлен из какао-бобов, произрастающих в регионе Уила - долине южных Анд. Шоколад отличается ярким цветочным ароматом и цитрусовыми нотами, приятно дополняющими фруктовый вкус и тонкие нотки какао.
Регион произрастания HUILA представлен сухими тропическими лесами, расположенными на высоте 500-900 метров над уровнем моря. Здесь залегают коллювиальные и аллювиальные почвы. В среднем выпадает около 1200-1500 мм осадков в год. Также существует возможность дополнительной ирригации почв. Относительная влажность воздуха - 65 %. 2200 солнечных часов в году. Генетическое происхождение берут от сорта какао тринитарио, обладающего мягким фруктовым вкусом и ароматом.
Состав: Какао тертое, тростниковый сахар, какао масло, эмульгатор (соевый лецитин) и натуральная ваниль.
Форма выпуска: мини-плитки, вес +/- 8 грамм
Страна происхождения: Колумбия
Шоколад экстра темный Peru 72%, 100 грамм
Модель: Темный колумбийский шоколад Peru 72% Origin
Моносортовый темный шоколад. Этот шоколад изготовлен из какао бобов родом из региона Мараньон, Перу.
Шоколад из редчайших какао-бобов, выращенных в долине реки Мараньон. Насыщенный вкус какао, наполненный винными, фруктовыми нотами и оттенков специй. Ощутимая шоколадная насыщенность и тонкое горько-карамельное послевкусие. Мягкая ягодно-виноградная кислинка и нейтральная терпкость.
Состав: Какао тертое, тростниковый сахар, какао масло, эмульгатор (соевый лецитин).
Форма выпуска: мини-плитки, вес +/- 8 грамм
Страна происхождения: Колумбия
Шоколад экстра темный Santander 85%, 100 грамм
Модель: Экстра темный колумбийский шоколад Santander 85% Single Origin
Моносортовой горький шоколад, изготовлен из какао-бобов, произрастающих в горном регионе Сантандер. Мягкий вкус с гармоничным балансом горечи и сладости, орехово-древесными нотами с цитрусовыми оттенками и длительным пряным послевкусием.
Регион произрастания SANTANDER представляет собой зону влажных тропических лесов, расположенную на высоте 500-1100 метров над уровнем моря, почвы вулканического и коллювиального происхождения. Количество осадков, выпадающих за год составляет 2000-2400 мм/год, 2100 солнечных часов в году, с относительной влажностью 75 %. Какао-бобы, выращенные в данном регионе, генетически представляют собой какао тринитарио, обладающее фруктовым вкусом.
Состав: Какао тертое, тростниковый сахар, какао масло, эмульгатор (соевый лецитин) и натуральная ваниль.
Форма выпуска: мини-плитки, вес +/- 8 грамм
Страна происхождения: Колумбия