Колумбийский шоколад экстра темный Huila 85%
  • Корзина
  • Ваша корзина пуста!

Шоколад экстра темный Huila 85%, 100 грамм


195.00₽
Цена в бонусных баллах: 195
  • Модель: Экстра темный колумбийский шоколад Huila 85% Single Origin
  • Бонусные баллы: 6
  • Наличие: 17

Моносортовой горький шоколад, изготовлен из какао-бобов, произрастающих в регионе Уила - долине южных Анд. Шоколад отличается ярким цветочным ароматом и цитрусовыми нотами, приятно дополняющими фруктовый вкус и тонкие нотки какао.

Регион произрастания HUILA представлен сухими тропическими лесами, расположенными на высоте 500-900 метров над уровнем моря. Здесь залегают коллювиальные и аллювиальные почвы. В среднем выпадает около 1200-1500 мм осадков в год. Также существует возможность дополнительной ирригации почв. Относительная влажность воздуха - 65 %. 2200 солнечных часов в году. Генетическое происхождение берут от сорта какао тринитарио, обладающего мягким фруктовым вкусом и ароматом.

Состав: Какао тертое, тростниковый сахар, какао масло, эмульгатор (соевый лецитин) и натуральная ваниль.

Форма выпуска: мини-диски, вес +/- 4 грамм

Страна происхождения: Колумбия